酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。
吃酸辣粉减肥吗？
答案是肯定的——不好，首先那里面全是淀粉，不利于减肥，其次，酸辣粉属于刺激性食物，吃多对胃没好处，最后就是那个东西也没什么营养，最好少吃，或者不吃
酸辣粉吃了会长胖吗
酸辣粉的主要成分是淀粉，淀粉会转化成糖吸收的。而制作酸辣粉又要加进很多油。热量相当高。减肥就是要少吃高热量的东西。所以你吃酸辣粉是增肥。
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