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雪梨是什么意思
雪梨——一种水果
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。
雪梨、鸭梨、贡梨有什么区别?
雪梨甜、鸭梨脆,贡梨香酥贵妃醉。
梨者,利木果也,性.寒凉甘甜,利喉消渴、润肺健齿、降解火毒、沥两便,有小阴毒。
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1,雪梨,又称雪花梨,肉厚白,甘香脆,数河北赵县为最,朝贡梨品之一。
. 雪梨
2,鸭梨,因梨顶部有显著的鸭嘴乳突而得名,肉质晶莹脆甜,亚赛翡翠,极品产于河北大城阜草乡,又名天津鸭梨,朝贡梨品之一。
《红楼梦》中有“鸭梨一斤、冰糖二两炖水喝”(八比一),便是阜草鸭梨。
. 鸭梨
3,贡梨,产于砀山,果实硕大,果型周正,黄亮美观,皮薄多汁、味浓甘甜,是由雪梨与鸭梨嫁接于砀山的变异梨种。
. 贡梨
事实上,贡梨非指某个品种梨,而是被选为向朝廷进贡的朝贡梨种。
朝贡梨种,用途不同品类繁多,主要有:
日常果品:砀山贡梨、赵县雪花梨、大城阜草鸭梨、大城广安平顶香梨(广梨)、以及帝君钦点的其他梨种等;
配药梨种:主要是莱阳梨和阜草鸭梨等:
酿酒梨种:主要是阜草鸭梨与广梨等。
(大城阜草鸭梨和广梨,皆为大城太.监所推荐,深得帝君嫔妃欢愉)
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