味极大竹蛏的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸味极大竹蛏的制作材料： 主料：鲜活大竹蛏600克,葱油适量。
调料：日本烧汁,味淋汁,海鲜酱,韩国烧肉汁,叉烧酱,桂花陈酒,白兰地酒石酸,蚝油,丁字酱油各适量。教您味极大竹蛏怎么做，如何做味极大竹蛏才好吃 1.大竹蛏破壳，去沙洗净，用调料腌制入味。2.取出蛏肉蒸熟，淋葱油。味极大竹蛏的制作要诀： 蛏肉内细沙要用清水冲洗净，否则影响口感。 竹蛏芦笋饺的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 老人食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：原本味 工艺：煮竹蛏芦笋饺的制作材料： 主料：蛏子1500克,芦笋500克,肥膘肉100克,小麦面粉250克
调料：大葱10克,姜5克,盐6克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,鸡蛋75克竹蛏芦笋饺的特色： 竹蛏鲜嫩味美，芦笋幽香怡人，满足每一张挑剔的嘴。教您竹蛏芦笋饺怎么做，如何做竹蛏芦笋饺才好吃 1.将竹蛏放入沸水锅内烫开捞出，取出竹蛏肉，用清水漂净沥干，把竹蛏肉切碎。
2.将芦笋洗净后去掉老根，放入沸水锅中焯水后捞出用冷水冲凉，切成细粒。
3.肥膘洗净蒸熟后切成细粒。
4.芦笋粒中加盐2克 、味精、麻油拌匀。
5.竹蛏肉中加盐2克、味精、胡椒粉、麻油、葱、姜末拌和，再加入芦笋粒、肥膘粒拌匀即成竹蛏芦笋馅。
6.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
7.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
蒜茸蒸大竹蛏的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱
口味：蒜香味 工艺：清蒸 蒜茸蒸大竹蛏的制作材料：主料：蛏子300克
调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,姜10克,花生油15克 蒜茸蒸大竹蛏的特色：鲜嫩味美，口感脆嫩。 教您蒜茸蒸大竹蛏怎么做，如何做蒜茸蒸大竹蛏才好吃 1. 将活蛏从中间切开；
2. 洗净蛏肉中的泥沙；
3. 将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。蒜茸蒸大竹蛏的制作要诀：竹蛏用量为4只。
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